Os nossos vinhedos se encontram plantados apenas a 6 quilômetros em linha reta desde o Oceano
Pacífico, em colinas de solo granítico com porcentagem de argila, de grande profundidade e
drenagem. Apresenta solos evolucionados derivados de rochas graníticas com alto conteúdo de
cascalho de quartzo que interagem com argilas e rochas de quartzo em decomposição com alta
profundidade.
A média de temperaturas máximas no mês de Janeiro não supera os 23 graus Celsius, o que é
ideal para cepas como Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris , Pinot Noir , Syrah. Produz vinhos de uma
expressão de fruta única, muito frescos e elegantes. Os vinhedos Paredones foram pioneiros na
nova região de alta qualidade para vinhos de clima frio no Chile.